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S'équiper correctement comme un chef

Vous pouvez faire beaucoup avec cette liste d'équipement de cuisine, mais la plupart des gens ont tendance à accumuler plus que le strict minimum d'équipement au fil du temps. C'est ce que je veux que vous évitiez!

Après tout, il est difficile de ne pas le faire quand il y a une pléthore d'ustensile cuisine aléatoires à portée de clic, et ils sont tous assez tentants. Avez-vous été à l'intérieur d'un Williams-Sonoma? Rien que la vue de toutes les machines à pâtes et accessoires de café vous fera rêver de devenir cette personne qui fabrique des lattes et des pâtes à partir de zéro. Mais, si nous sommes honnêtes, vous ne le ferez probablement pas. Parce que malgré mes meilleures intentions, je n’ai utilisé mon mousseur à lait que deux fois au cours des 2 dernières années.

CELA NE SIGNIFIE PAS QUE VOUS NE DEVRIEZ JAMAIS SPLURER SUR L'ÉQUIPEMENT DE CUISINE - ATTENDEZ JUSTE QUE VOUS SOYEZ PLUS SÉRIEUX POUR LA CUISINE.

Au fur et à mesure que vous commencez à cuisiner, vous constaterez que certains ustensiles de cuisine de base sont en fait beaucoup trop basiques pour vos besoins. Tout ce qui ne fait qu'une seule chose ne vaudra jamais la peine d'être acheté (en vous regardant, presse-ail!), Alors gardez votre argent pour quelque chose qui le sera (comme un couteau de chef de qualité).

Parce que dépenser plus en équipement de cuisine de haute qualité vous facilitera certainement la vie. Pensez au temps qu'il faut pour couper quoi que ce soit avec un couteau émoussé, et à quel point cela peut être frustrant. Bien sûr, cela n'a peut-être pas coûté beaucoup d'argent, mais cela vous coûtera du temps et de l'énergie à la fin.

Au lieu de faire les mêmes erreurs que moi et tant d’autres, utilisez ce guide pour savoir ce qui est nécessaire et ce qui ne va pas dès le saut.

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